Cebulę obrać, pokroić na plastry o grubości 3 – 4 mm. Maczać w mleku, obtaczać w mące z solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać tłuszcz (tyle aby cebula pływała jak pączki), wkładać ostrożnie cebulę i smażyć na złoty kolor.
Podawać jako przystawkę, dodatek do mięs itp.