Śliwki namoczyć (najlepiej w herbacie), wyjąć pestki, a w miejsce po pestce włożyć połówkę orzecha włoskiego.
Śliwkę z orzechem zawinąć w plasterek boczku, spiąć wykałaczkami. Następnie wstawić na 5 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C.
Przed podaniem można posypać drobno posiekanymi orzechami pistacjowymi.