Mleko zagotować i wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Masę należy wymieszać z wystudzonym mlekiem i zlać do dużej butelki. Dodać spirytus oraz winiak i dokładnie wymieszać wstrząsając. Odstawić na 3—5 dni.
Przed rozlewaniem do kieliszków wstrząsnąć.