Czekoladę połamać, włożyć do garnka i rozpuścić na małym ogniu. Dodać cukier i margarynę. Przestudzić, następnie do lekko cieplej masy dodać żółtka i śmietanę, starannie wymieszać. Odstawić na 20 minut do lodówki. Z masy formować kulki i obtaczać w posypce.
Kulki można włożyć do papierowych foremek.