Żur na mleku
Składniki:
mleko – 2 szklanki
żur – 2 szklanki
woda – 1 szklanka
sól
śmietana – 1/2–1 szklanka
Przygotowanie:
Żur wlać do wrzącej wody, zagotować. Połączyć z ugotowanym mlekiem i śmietaną. Podawać z ziemniakami okraszonymi stopioną słoniną.