Sałatka ogórkowo-szczawiowa
Składniki:
ogórek świeży - 2 sztukikoperek - 1 pęczekszczaw - 2 garściewoda - 80 mlmiód - 1 łyżeczkaolej - 50 mlsos koperkowy Tarsmaksól do smaku
Przygotowanie:
Ogórka ze skórką pokroić w cząstki, a szczaw i koper grubo posiekać. Wodę zagotować, lekko przestudzić i rozpuścić w niej miód, a następnie dodać olej oraz sól do smaku. Polać obficie sałatkę i wymieszać. Po wierzchu polać sosem koperkowym Tarsmak.
Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.