Poncz I
Składniki:
1 l lekkiego białego wina
1/8 l araku
skórka i sok z 2 cytryn
skórka i sok z 3 pomarańczy
30-40 dag cukru
Przygotowanie:
Wino wymieszać z arakiem, dodać cukier, wycisnąć sok z cytryn i pomarańczy (bez pestek), dodać startą skórkę z pomarańczy i cytryn, wszystko razem ostrożnie zagotować. Podawać gorący w specjalnej wazie ponczowej. Jeżeli poncz jest zbyt mocny, należy rozcieńczyć go gorącą wodą.